Prenez des cours d’œnologie et découvrez l’univers fascinant du vin !

S’il y a une chose sur laquelle on est tous d’accord, c’est que le vin est délicieux ! Compagnon idéal lors des fêtes et des événements...
Lire la suite

Comment intégrer des options de plats de poisson dans un restaurant de viande?

La gastronomie est plus qu'une simple question de goût; c'est une expérience, un art, et souvent une aventure culinaire. Dans ce vaste univers, les restaurants...
Lire la suite

Quelles stratégies pour développer une carte de desserts sans sucre ajouté dans un café-pâtisserie?

L'évolution des habitudes alimentaires et la prise de conscience des effets néfastes du sucre raffiné ont engendré une demande croissante pour des desserts sans sucre...
Lire la suite

Quelles sont les meilleures pratiques pour offrir une expérience de dégustation de bières belges dans un pub?

Sur les pavés de Bruxelles, dans les ruelles de Liège ou au coin des rues d'Anvers, la Belgique est une terre de brasserie où la...
Lire la suite